Описание
Спирт этиловый, ректифицированный сорта «Медицинский», произведен на официальном спиртзаводе, соответствует ДСТУ 4222:2003. Специальный вид этанола, предназначен для использования в медучреждениях. Допускается применение в составе пищевых продуктов, в том числе − приготовление водки. Производится из мелассы и другого крахмалосодержащего сырья. Содержание этанола − не менее 96,3%.
| Класс: | Специальный |
| Сырье: | Меласса |
| Назначение: | Медицинский, пищевой |
| Очистка: | Специальная фильтрация |
Спирт «Медицинский» разработали в середине прошлого века для применения в качестве антисептика и для других целей. Разработчики заранее предусмотрели возможность использования этого вида этанола в составе крепких напитков.
Особенность спирта «Медицинский»: Специальная очистка, особая фильтрация. Водка, приготовленная из этого вида, не имеет характерного спиртового привкуса.
Преимущества
- Особая очистка. Некоторые любители употребляют напитки, приготовленные только из «Медицинского»
- Выгодная цена. Это самый дешевый спирт из очищенных и самый чистый из дешевых
- Создан для антисептиков. Спирт изначально разрабатывался для применения в медицинских целях
- Идеально сочетается с медом. Подходит для приготовления всех медосодержащих напитков
Где используется
Государственный монополист «Укрспирт» производит этот вид этанола по специальным заказам Министерства здравоохранения и фармацевтических предприятий. Стандарты качества для «Медицинского» сохранились еще со времен СССР. Тогда страна готовилась к войне и создала особый продукт. Продукт, который одинаково хорошо подходит и для пищевых продуктов, и для применения в медицинских целях. За прошедшие годы ни технология, ни рецептура практически не изменились.
Медицинское применение
Спирт полностью соответствует стандартам и требованиям, предъявляемым МОЗ Украины и ВООЗ. Может использоваться в качестве сырья для приготовления антисептиков или дезинфицирующих составов. Уничтожает до 98% всех болезнетворных микроорганизмов. При приготовлении антисептика рекомендуется разведение спирта примерно до 80% и добавление вещества, предотвращающего пересыхание кожи. Например, можно брать пищевой глицерин 98% в расчете 0,0145 л на литр раствора.
Приготовление водки
Допускается и разрешается использование «Медицинского» спирта в пищевой промышленности. По своим характеристикам он не уступает сорту «Высшей очистки«. Но помните, что «Медицинский» почти полностью убирает из водки характерный привкус.
Медовуха и другие напитки домашнего приготовления
Сорт «Медицинский» очень хорошо соединяется с медом. Поэтому его можно использовать для приготовления любых медосодержащих напитков. Помните, что настаивать мед на спирту нужно не менее 10 дней. Рекомендуется − 14 дней. После выдержки доведите готовый напиток до нужной крепости, добавьте другие компоненты.
Как купить спирт Медицинский
Свяжитесь с нашими продавцами. Они предложат вам лучшие условия на оптовые поставки спирта. Покупайте спирт «Медицинский» на сайте прямо сейчас.
Цена спирта Медицинский
Этот вид этанола всегда стоит чуть дороже, чем «Высшей очистки», но обычно дешевле, чем «Люкс» и другие спирты премиальных марок. Во время резкого повышения спроса на товары медицинского предназначения стоимость может расти.
Характеристики спирта этилового ректифицированного, сорта «Медицинский»
Качество проверено и оценено по методикам, которые разработаны Государственным научным учреждением «УкрНИИспиртиопрод» («Державна наукова установа Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів»).
| Название показателя | Единица измерения | Содержание |
|---|---|---|
| Проба на фурфурол, Проба на чистоту с Н2SО4 | Проба | Выдерживает |
| Содержание альдегидов | мг/дм3 | < 4 |
| Содержание сивушных масел | мг/дм3 | < 10 |
| Содержание сухого остатка | мг/дм3 | < 10 |
| Содержание метилового спирта | % объема | < 0,03% |
| Проба на окисляемость | минуты | > 15 |
| Содержание эфиров | мг/дм3 | < 5 |
| Содержание свободных кислот | мг/дм3 | < 15 |
| Органолептический анализ | Визуально | Прозрачная жидкость без осадка |
Как получают спирт «Медицинский»
Рецепт этого продукта разрабатывался с учетом дефицита сырья. Обычная ситуация для военного времени − когда зерна мало, а спирта нужно много. Поэтому заводы могут производить «Медицинский» практически из любого вида сырья. В обычных условиях используется меласса − отходы сахарного производства. Но также может применяться картофель, свекла, кукуруза, любые зерновые, фрукты, ягоды и другие пищевые продукты с высоким содержанием крахмала или сахара.
Технология предусматривает перегонку в ректификационной колонне с последующей фильтрацией. Спирт «Медицинский» подвергается особой очистке. Из готового продукта нужно удалить все сторонние примеси, ведь его будут применять для дезинфекции ран. Обычно этот вид спирта производится большими партиями. Но выполняя заказы фармацевтических компаний, спиртзаводы могут делать и «Медицинский» и в меньших объемах.
Входит в состав почти всех лекарственных настоек и других спиртосодержащих препаратов. Продается в аптеках в малых тарах.
